-
Nutella... Mmmm
C'est en 1946 que cette société italienne nait à Alba, ville située au nord de l'Italie, dans le Piémont.
A l'origine se trouve un petit pâtissier de la via Rattazzi, Pietro Ferrero, qui invente une nouvelle recette de pâte à tartiner. Seulement après-guerre, le chocolat était une denrée très chère. Pour créer sa pâte à tartiner, Pietro Ferrero eut donc l'idée d'utiliser avant tout un produit local de faible coût, la noisette du Piémont. Grillées et broyées, ces noisettes furent mélangées avec du sucre, du lait, de la poudre de cacao en faible quantité et un peu de matière grasse ; le Nutella était né.
Tout d'abord baptisé Tartinoise, il arrive en France en 1961 et ne reprendra son vrai nom que 5 ans plus tard.
Avec le temps, la noisette piémontaise se mit elle aussi à coûter de plus en plus cher. Aussi, le pâtissier, devenu industriel, commença à fabriquer son produit avec de la noisette turque, puis en diminua la quantité dans la recette (il n'y en a plus que 13 % aujourd'hui), pour augmenter la teneur en matière grasse et en sucre.
C'est ainsi qu'avec ses usines implantées un peu partout dans le monde, le Nutella possède des saveurs légèrement différentes. En Australie par exemple, les noisettes incorporées à la préparation sont du cru. Cela fait une différence infime que les aficionados ne manqueront pas de relever à la dégustation.
Aujourd'hui, le Nutella règne sans partage sur le marché des pâtes chocolatées à tartiner, où elle occupe 80 % des ventes avec plus de 78 millions de pots vendus chaque année.
En France, près d'un foyer sur 2 achète du Nutella au moins une fois par an, très certainement à l'occasion de la Chandeleur. Rien d'étonnant que 85 % des consommateurs n'achèteraient rien s'ils ne trouvaient pas leur pot de Nutella...
-
Commentaires
Miam
Le Nutella vient du Piémont !? Et s'ils essayaient de mettre du nutella dans la piémontaise ? Hum, pardon à celles et ceuses qui sont en train de p'tit-déjeuner !Une piémontaise
au nutella, beurk !! Pourquoi pas des carottes au nutella tant que tu y es, french ? Mdr.... :))Dans la boîte
courriel? Je ne sais pas si elle arriverait entière, de toute façon, j'aurasi tout mangé avant, alors........ smack Bernard :))Non Funambule
c'est à consommer sans aucune modération, tu sais bien que je suis TRES gourmande, moi !! Bises ici aussi :))Mon dieu...
je viens de trouver mon nouveau fond d'écran... QUE DU BONHEUR EN POT FAMILIAL !!!! Bonne après midi Miss...toula, par l'odeur alléchée,
je vais te trouver un fond d'écran bien plus grand que cette toute petite et misérable photo, mdr... Je le savais que tu viendrais jusqu'ici, lol !! :)) bises et bon aprèm à toi aussij'ai de la chance
je n'aime pas trop ça... heureusement je ne passerai plus les portes sinon.. bisesTu rigoles, Caro !!
Je ne connaissais encore personne qui n'aimait pas le nutella !! Bises :)12CODEDimanche 7 Septembre 2008 à 15:54nutella
Coucouu , enfaite j'ai laissé mon pot de nutella trop longtemps dans l' eau ( quelle nule) alors s' était pour savoir si quelle qu'un pouvait me donner son code s'il il en faisait rien svp , en passant je m' appelle Adeline et j' adore le nutella ;) Merci d' avance pour le code , bonne fin de journée !
Ajouter un commentaire
juste un post pour les gourmand(e)s... donc pour moi... hmmmmmm... Bises à tous :))